Unisciti a noi per un'esperienza unica di showcooking nell'ambito del progetto Hygeia Legacy - SPEZIE, finanziato dal Consiglio d'Europa nell'ambito del quadro delle Giornate Europee del Patrimonio 2024-2025. Questo evento transfrontaliero è organizzato da Aromas Itinerarium Salutis - L'Itinerario Europeo delle Farmacie Storiche e dei Giardini Medicinali - Itinerario Culturale del Consiglio d'Europa. L'evento in Italia è organizzato in collaborazione con il Ministero della Cultura, Direzione Regionale Musei del Lazio, Direzione Generale Musei, il Comune di Collepardo, l'Associazione "Noi Amiamo Collepardo" e l'Ecomuseo "Orto del Centauro Chirone". Durante l'evento, la comunità locale presenterà ricette tradizionali a base di piante medicinali, seguite da interviste per raccogliere storie per un Archivio della Memoria Orale sugli usi tradizionali culinari, medicinali e rituali delle piante aromatiche e medicinali.