The Hygeia Legacy 2025 en Torregrotta: una edición de éxito para el Itinerario Cultural del Consejo de Europa AIS

El seminario en el marco del Itinerario Cultural del Consejo de Europa

Los días 17 y 18 de noviembre de 2025, la Sala del Consejo del Municipio de Torregrotta acogió la tercera edición del Seminario Internacional “The Hygeia Legacy”, dedicada este año al tema “El Patrimonio de las Plantas Medicinales y el Emprendimiento Rural Sostenible para los Jóvenes Europeos”. El evento fue promovido por la Asociación Aromas Itinerarium Salutis (AIS) en el marco del Itinerario Europeo de las Farmacias Históricas y Jardines Medicinales, certificado como Itinerario Cultural del Consejo de Europa desde 2024.

El seminario reunió a investigadores, profesionales del patrimonio, jóvenes emprendedores y artistas de varios países europeos con el objetivo de explorar el papel de las plantas medicinales y de la materia medica en las dinámicas contemporáneas vinculadas al desarrollo sostenible y a las nuevas economías rurales.

Tras los saludos institucionales del Alcalde de Torregrotta, Dr. Antonino Caselli, y de la Directora de AIS, Prof. María Luisa Vázquez de Ágredos Pascual, intervino la Senadora Barbara Floridia, quien subrayó el valor estratégico de iniciativas capaces de conectar patrimonio, investigación y desarrollo territorial. Las sesiones, en italiano e inglés, fueron moderadas por la Secretaria Ejecutiva de AIS, Dra. Simona Tardi, y por el Concejal de Cultura y Turismo de Torregrotta, Giuseppe Pandolfo.

Sesiones científicas: plantas medicinales, materia medica y territorios

Las sesiones científicas siguieron un hilo conductor claro: mostrar cómo el patrimonio de las plantas medicinales y de la materia medica puede traducirse en conocimiento, bienestar y nuevas oportunidades de desarrollo para los territorios.

Las intervenciones de académicos, instituciones culturales, empresas rurales y profesionales del ámbito sanitario pusieron de relieve tanto la riqueza como la diversidad de perspectivas, así como las profundas interconexiones que las vinculan.

Entre los temas tratados figuraron la creación de comunidades más cohesionadas a través de redes culturales y sanitarias, la gobernanza del turismo sostenible, la recuperación y valorización del paisaje agrícola, modelos innovadores de agricultura sostenible y experiencial con enfoque educativo y cultural, y la memoria e historia citrícola europea — en un momento simbólico que coincide con el 25º aniversario del Convenio Europeo del Paisaje (Florencia, 20 de octubre de 2000).

De este mosaico surgió un diálogo intergeneracional e interdisciplinario entre investigación, patrimonio y desarrollo local, que reconoce a las nuevas generaciones como clave para el futuro del Itinerario.

Arte, experiencias sensoriales y creatividad como extensión de la investigación

En diálogo con las sesiones académicas, el programa incluyó visitas temáticas, experiencias sensoriales y momentos artísticos inspirados en el patrimonio de la materia medica, entre los cuales destacaron dos intervenciones.

La performance “La Frutta che scherza” de Carles Tarrassó guió al público a través de una experiencia capaz de conectar “emoción, concepto y experiencia”.

Complementariamente, la exposición “Sete Artistiche per Aromas” del colectivo Telsiope rindió homenaje a la biodiversidad fitoterapéutica de los Peloritani mediante sedas pintadas a mano con la antigua técnica de la cera de abejas, creando un puente poético entre arte, botánica y memoria histórica.

En el marco de las actividades experienciales, el programa incluyó una demostración en directo sobre la elaboración de los cannoli sicilianos, a cargo de Vincenzo Gitto, quien acompañó a los participantes en el descubrimiento de las técnicas tradicionales de uno de los postres más emblemáticos de la isla. Un momento muy valorado, que reafirma la estrecha conexión entre cocina y materia medica, mostrando cómo las tradiciones gastronómicas conservan saberes relacionados con el uso de plantas medicinales y el bienestar.

Esta dimensión experiencial favoreció un contacto directo con el paisaje, las prácticas agrícolas y la memoria local, mostrando cómo la historia de las farmacias históricas, los jardines medicinales y la materia medica puede traducirse en itinerarios educativos, creativos y de turismo cultural responsable.

Torregrotta y el itinerario del Valle del Niceto

En esta misma visión se inscribieron las visitas a Roccavaldina, Valdina, Monforte San Giorgio y Messina, con etapas clave como la Antigua Farmacia del SS. Sacramento, el Jardín Botánico “Pietro Castelli” de la Universidad de Messina, el Centro de Agregación Social de Torregrotta, el sendero herborístico de Il Poggio del Tempo Perduto y el Museo Difuso de Monforte.

El itinerario del Valle del Niceto expresó plenamente las temáticas de AIS a través de la historia, el paisaje y la identidad local, configurándose durante Hygeia 2025 como un ejemplo de buena práctica a nivel europeo: una red territorial viva y sostenible, basada en la cooperación entre administraciones locales, instituciones académicas, sitios de patrimonio cultural y natural (museos, jardines y farmacias históricas) y pequeñas y medianas empresas.

En este contexto, el Municipio de Torregrotta y el Instituto Comprensivo Torregrotta presentaron su candidatura a AIS, reafirmando el alineamiento de la comunidad local con los valores promovidos por un Itinerario Cultural del Consejo de Europa como el Itinerario Europeo de las Farmacias Históricas y Jardines Medicinales (Aromas Itinerarium Salutis).

Sicilia en red: Hygeia 2025 y el diálogo con los Itinerarios Culturales del Consejo de Europa

Sicilia se configura desde hace tiempo como uno de los cruces mediterráneos dentro del sistema de Itinerarios Culturales del Consejo de Europa, gracias a su posición geográfica, la riqueza de su patrimonio cultural y natural y la presencia de lugares donde se entrelazan artes, oficios, paisajes y rutas históricas.

La isla forma parte de itinerarios ya certificados, como la Ruta de los Fenicios y Iter Vitis – Les Chemins de la Vigne, y constituye un territorio fértil para sinergias futuras con itinerarios en fase de definición, como la propuesta citrícola presentada en Hygeia 2025, temática que dialoga estrechamente con el Itinerario Europeo de las Farmacias Históricas y Jardines Medicinales.

En esta perspectiva se sitúa también el estudio — presentado en Hygeia 2025 — de la Dra. Costanzo sobre los Itinerarios Culturales del Consejo de Europa que atraviesan Sicilia, que aporta herramientas valiosas para comprender cómo las redes culturales activas en el territorio pueden dialogar y reforzarse mutuamente, identificando convergencias entre patrimonio farmacéutico, materia medica, paisaje agrícola y circuitos de movilidad cultural.

En este contexto, The Hygeia Legacy 2025 no solo puso de relieve el potencial de Sicilia dentro del sistema de Itinerarios Culturales, sino que abrió el camino a nuevas iniciativas regionales orientadas al desarrollo de un itinerario siciliano de farmacias históricas y jardines medicinales, en sinergia con la dimensión internacional coordinada por AIS.

Photo credits: Ph. Gianpiero Panarello & AIS.