Únete a nosotros para una experiencia única de showcooking como parte del proyecto Hygeia Legacy - ESPECIAS, financiado por el Consejo de Europa en el marco de las Jornadas Europeas del Patrimonio 2024-2025. Este evento transfronterizo está organizado por Aromas Itinerarium Salutis - La Ruta Europea de Farmacias Históricas y Jardines Medicinales - Itinerario Cultural del Consejo de Europa. El evento en Italia está organizado en colaboración con el Ministerio de Cultura, la Dirección Regional de Museos del Lacio, la Dirección General de Museos, el Ayuntamiento de Collepardo, la Asociación "Noi Amiamo Collepardo" y el Ecomuseo "Orto del Centauro Chirone". Durante el evento, la comunidad local presentará recetas tradicionales elaboradas con plantas medicinales, seguidas de entrevistas para recopilar historias para un Archivo de Memoria Oral sobre los usos tradicionales culinarios, medicinales y rituales de las plantas aromáticas y medicinales.